2016年08月19日、2017年08月19日付で当院のホームページ内に掲載しておりました
スタッフブログのページにおいて誤った記述がございましたので、ここに訂正いたします。


ブログページ内にモロヘイヤと大学いもに「ムチン」が含まれている旨説明しておりましたが、
現在の研究ではモロヘイヤと大学いもにムチンは含まれておらず、また、植物全般にムチンは存在しません。


尚、該当の文章を訂正し更新させていただきました。


■献立にプラス！疲れに効く食材！
https://www.kobetokushukai.org/news/detail.php?id=32

■夏野菜を食べて暑い夏を乗り切ろう！
https://www.kobetokushukai.org/news/detail.php?id=46

この度は、誤った情報を掲載いたしましたことをお詫び申し上げます。
今後は定義の変更等があった場合は随時修正を行ってまいります。


2026年6月19日
神戸徳洲会病院　栄養科