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スタッフブログ

2020年5月21日 スタッフブログ

「腸」を強くして免疫力アップ!

熱湯免疫力アップ

今月の栄養通信は、最近よく耳にする言葉「免疫力」について。コロナウイルスも収束が見えてきましたが、完全に終息するには先の長い話です。更なる第二の波も今後来るでしょう。夏に向けて、熱中症にも気を付けて「免疫力」をつけましょう。

今回のテーマは「腸」

この「腸」が免疫力と深い関係があるのをご存じですか?

どうして「腸」が大事なの?

あらゆる病原体と戦い、私たちの身体を守ってくれる「免疫細胞」は腸の中に約6割も存在すると言われています。

免疫力を強くするには

免疫細胞がバリバリ働ける環境(腸内環境)を整えてあげることが必要なのです。

それには「善玉菌」と呼ばれる、私たちの身体によい働きをしてくれる菌を増やすことが大事!

 "そのためには、、、?

~カギを握るのは口にする食べ物~

良い菌(善玉菌)と一緒に、エサになるものを摂る!

roughage-2701476.jpg食物繊維

この善玉菌のエサとは?

●水溶性の食物繊維(海藻・野菜・果物・麦・納豆など)
●オリゴ糖(バナナ・ヨーグルト・牛乳・大豆・玉ねぎなど)
 オリゴ糖がそのまま摂れる商品もおススメ。

オリゴ糖

善玉菌を多く含むものは?

納豆、ヨーグルト、乳酸菌飲料、キムチ、味噌など。※塩分が多いものがあるので注意

善玉菌

これらを一緒に摂ることで、善玉菌の増殖が期待できます。善玉菌の多い腸内環境になることで、免疫細胞を活性化しウイルスなどに強い身体が作られるのです。

他にも

便のカサを増やして腸の動きを良くしてくれる不溶性の食物繊維、キノコ類・根菜類・イモ類を一緒に食べると更に"Good"

ヨーグルトに含まれる菌は商品によって様々。(乳酸菌、ビフィズス菌)

便の状態や回数などを観察しながら、自分に合う菌を見つけてみましょう。
◎菌は便と一緒に出ていくので、毎日続けて摂ることが大切です。

この記事を書いた人 

神戸徳洲会病院 管理栄養士 春名香里
食事の観点からいろんな情報を提供していきます。

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